Resumen Breve
Este video cuenta con una serie de instrucciones sobre cómo hacer diferentes dobleces de servilletas. Se presentan técnicas específicas para cada diseño, utilizando materiales como algodón y seda, con medidas recomendadas para un mejor resultado.
- Se muestran varios diseños de dobleces como sombrero de papá, cartera sencilla, y flor de lis.
- Las instrucciones son claras y se adaptan para distintas ocasiones y presentaciones en la mesa.
Introducción a Dobleces de Servilletas [0:15]
El instructor Genio Sánchez presenta el proceso de doblar servilletas, comenzando con las telas más adecuadas como algodón y seda, con medidas de 40x40, 45x45 o 50x50 cm para asegurar dobles perfectos. Se establece que el centro de la servilleta es crucial al realizar los dobles, especialmente cuando se dobla en cuatro partes.
Sombrero de Papá [0:50]
Para el diseño "sombrero de papá", se levantan las esquinas de la servilleta hacia el centro sin llegar al borde. Se ajustan los extremos para formar el sombrero, resultando en un diseño simple pero atractivo.
Carpeta Sencilla [1:21]
El segundo diseño es la "carpeta sencilla", donde se extiende la servilleta y se forma un triángulo, uniendo las puntas hacia el centro. Luego, se giran los extremos para cerrar el doblez, creando un diseño funcional.
Flor de Lis [2:24]
En esta sección, se utiliza una servilleta extendida para formar un triángulo, llevando los extremos al centro. Sin soltar el enlace, se bajan los extremos para crear un elegante doblez de "flor de lis".
Mazorca de Maíz [3:21]
Para el diseño "mazorca de maíz", se inicia creando un triángulo y uniendo las puntas hacia el centro. Se forma un pequeño triángulo y se realizan dobleces para dar forma final, ofreciendo un estilo decorativo y creativo.
Abanico [5:03]
El "abanico" comienza con un doblez a la mitad de la servilleta, seguido de un pequeño doblez en varias partes. Finalmente, se ajusta la parte central en la sección inferior para obtener el efecto deseado.
Sobre con Detalle para Menú [7:21]
Este diseño se centra en crear un sobre para menús. Se hacen dobleces en la servilleta, ajustando los pliegues para que se adapten al menú, asegurando que se vea bien presentado en la mesa.
Sobre para Cubiertos [8:31]
En esta etapa, el enfoque es crear un soporte para cubiertos. Se gira la servilleta y se realiza un doblez en cuartos, asegurando que las costuras queden arriba, formando un elegante soporte para los cubiertos.
Muleta [9:58]
El diseño de "muleta" implica un doblez de aproximadamente 3 cm, ajustándose a la longitud adecuada de la servilleta. Esto permite transportarlos de manera higiénica.
Alcachofa [11:02]
Aquí, se llevan las esquinas hacia el centro, creando un diseño que se puede servir en un plato. Se asegura que el doblez sea funcional y atractivo.
Demonio [14:54]
Finalmente, en el diseño "demonio", la servilleta se forma en un triángulo y se ajustan los extremos. Este diseño puede ser utilizado para presentar la servilleta de manera creativa y diferente en la mesa.
