Resumen Breve
Este video narra la historia de Lorenzo Servitje, el fundador de Grupo Bimbo, desde sus humildes comienzos en una pastelería familiar hasta la creación de la panificadora más grande del mundo. Destaca su visión emprendedora, la importancia de la colaboración familiar y de amigos, y las estrategias innovadoras que permitieron a Bimbo expandirse a nivel global.
- Orígenes humildes en una pastelería familiar.
- Innovación en la producción y empaque del pan de caja.
- Expansión a través de la colaboración y la confianza.
- Estrategias de marketing y posicionamiento de marca con el Osito Bimbo.
- Crecimiento global mediante adquisiciones estratégicas.
Inicios de Lorenzo Servitje en la Pastelería Familiar [0:01]
En 1933, Lorenzo Servitje, a los 17 años, trabajaba en la pastelería de sus padres en la Ciudad de México. La pastelería, llamada "El Molino", fue fundada por su padre, Juan Servitje, un inmigrante español. Lorenzo ayudaba en la panadería y en las labores administrativas. A los 19 años, tras el fallecimiento de su padre en 1937, Lorenzo asumió la responsabilidad del área de ventas del negocio familiar mientras estudiaba contaduría. A los 25 años, con experiencia y conocimientos universitarios, decidió transformar la pastelería en una gran panificadora.
El Desafío de Producir Pan de Caja en México [3:39]
Durante la Segunda Guerra Mundial, Lorenzo invirtió en un horno industrial estadounidense, pero la producción se detuvo debido al conflicto. Junto con amigos y familiares, se propuso producir pan de caja, similar al de Estados Unidos. El reto era lograr un pan blanco, blando y duradero, algo que no era común en México. Tras varios intentos, lograron modificar los ingredientes y cambiar el empaque a bolsas plásticas selladas, conservando el pan fresco por más tiempo.
Fundación de Panificación Bimbo en 1945 [7:15]
En 1945, Lorenzo Servitje y sus socios fundaron Panificación Bimbo. El nombre "Bimbo" surgió de la palabra "bambino" (niño en italiano). Daniel Montó, suegro de Lorenzo, facilitó un terreno y financiamiento para la primera planta. La empresa se consolidó gracias a la confianza entre amigos y familiares. Para mejorar su imagen, crearon el Osito Bimbo, un personaje que se convirtió en el emblema de la marca.
Expansión y Consolidación de Bimbo [8:26]
Bimbo comenzó con 34 trabajadores, 10 camiones y cuatro productos: pan grande, pan chico, pan negro y pan tostado. En 1952, lanzaron las donas Bimbo y otros productos como los pimpollos y mediasnoches. En 1956, ya contaban con plantas en la Ciudad de México, Puebla y Guadalajara. En 1978, Grupo Bimbo se constituyó con tres empresas, 12 plantas y 15,000 colaboradores.
Crecimiento Global y Legado de Lorenzo Servitje [9:31]
En la década de 1980, Roberto Servitje, hermano del fundador, fue nombrado director general. En 1983, Grupo Bimbo comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores. En 1997, se convirtió en la panificadora más grande del mundo, adquiriendo empresas como Sara Lee North American Fresh Bakery, Fargo en Argentina y Bimbo Iberia en España y Portugal. Lorenzo Servitje falleció en 2017 a los 98 años. Actualmente, Bimbo tiene presencia en más de 33 países, con 197 plantas y más de 3.1 millones de puntos de venta, generando ganancias anuales de aproximadamente 15 mil millones de dólares.
